Zachęcamy wszystkich uczniów szkół gastronomicznych oraz profesjonalnych kucharzy do wzięcia udziału w wyjątkowym ogólnopolskim konkursie kulinarnym „Czas na rybę!”, organizowanym od 2018 roku przez Grupę Rybacką „Opolszczyzna” i szefa kuchni Kamila Klekowskiego.
Wydarzenie odbędzie się w niezwykłej scenerii Zamku Książęcego w Niemodlinie, w dniach 3–4 października 2025 r., a jego motywem przewodnim będzie… karp opolski!

Dlaczego warto?
- Konkurs zdobył prestiżowy tytuł „Złoty Widelec” dla najlepszego konkursu gastronomicznego w Polsce.
- Na uczestników czekają atrakcyjne nagrody oraz możliwość zdobycia cennego doświadczenia i nowych kontaktów w branży.
- To doskonała okazja, aby zaprezentować swoją kreatywność i kulinarny kunszt przed profesjonalnym jury złożonym z doświadczonych szefów kuchni i ekspertów.

Co musicie wiedzieć?
- Konkursowe danie musi być daniem głównym z obowiązkowym użyciem karpia opolskiego.
- Termin nadsyłania zgłoszeń: do 12 września 2025 r.
- Zgłoszenia należy wysyłać elektronicznie na adres: konkurs@swietokarpia.pl, dołączając wypełniony formularz zgłoszeniowy i zdjęcia potrawy.

Szczegółowe informacje, regulaminy i formularze dostępne są na stronie: https://czasnarybe.opolskieryby.pl/ 

Terminy:
- 3 października - konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych 
- 4 października - konkurs dla profesjonalistów
- 5 października - forum "Smaczna przemiana karpia"

W razie pytań organizatorzy są do dyspozycji pod numerem: 535 380 010 lub 790 247 247.

Wydarzenie na Facebooku:  https://www.facebook.com/events/9720794161316265?locale=pl_PL